کاهش ۲۰ درصدی تولید گوشت قرمز در فصل پاییز
به گزارش عصر شهروند، مرکز آمار امروز (دوشنبه) گزارشی از کشتار دام کشتارگاه های کشور در پاییز امسال منتشر کرد؛ در این مدت ۴۶ هزار و ۶۰۰ تن گوشت گاو و گوساله تولید شده که با ۵۵.۳ درصد از کل وزن گوشت بیشترین سهم تولیدات را به خود اختصاص داده است.
همچنین در این مدت ۲۸ هزار و ۲۰۰ تن گوشت گوسفند و بره، هفت هزار و ۶۰۰ تن گوشت بز و بزغاله و ۲ هزار تن انواع دام های دیگر تولید شده که به ترتیب ۳۳.۵، ۹ و ۲.۲ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده اند.
طبق آمارها نیاز سالانه کشور به گوشت قرمز نزدیک یک میلیون تن است که ۸۵ درصد آن از محل تولیدات داخلی و ۱۵ درصد آن از محل واردات تامین می شود.
این روزها بازار گوشت با نوساناتی همراه است که به اعتقاد برخی کارشناسان نوسان نرخ ارز به دلیل تحریم، کاهش عرضه دام در بازار داخل، ایجاد بازار دوم خارجی برای دام زنده و افزایش قاچاق دام زنده به کشورهای عربی از نتایج بروز این نوسان است.
«مهدی میراشرفی» روز گذشته در نشست خبری به مناسبت چهلمین سالگرد پیروزی انقلاب اسلامی گفت: براساس آمار واردات گوشت گرم در ۱۰ ماهه امسال ۱۸۸ درصد رشد داشته است.
وی قاچاق ۲ هزار راس دام زنده راتکذیب کرد و گفت: کشورهای حاشیه خلیج فارس ظرفیت استفاده این حجم گوشت را ندارند.
براساس آمار، تولیدگوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی در پیش از انقلاب ۲۴۷ هزار تن بود که این رقم پارسال به ۴۲۹ هزار تن رسید.
منبع: ایرنا
