با این غذای محلی از پیری زودرس فرار کنید
حیدر عظمایی افزود: کوفته آب سماق کاشان دارای ویتامین B۱۲، آهن و اسیدفولیک است و موجب افزایش گلبولهای قرمز خون و رفع کمخونی میشود، لذا برای زنان باردار و جنین مفید است.
عظمایی بیان کرد: این غذا به علت داشتن ویتامینهای A، E و C خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن و محافظت از آن در برابر انواع بیماریها مخصوصا سرطانها میشود.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: کوفته آب سماق کاشان تاثیر چشمگیری در تقویت بینایی و پیشگیری از آب مروارید (کاتاراکت) و تباهی لکه زرد (ماکولا) دارد.
وی اظهار کرد: ویتامین D، کلسیم، منیزیم، فسفر و سلنیوم موجود در این غذا موجب تقویت و استحکام استخوان و دندان میشود و از پوکی استخوان و آرتروز پیشگیری میکند.
عظمایی بیان کرد: کوفته آب سماق کاشان دارای انواع ویتامینها و املاح معدنی مفید است، موجب تقویت، طراوت و جوانسازی پوست و مو میشود و از پیری زودرس پیشگیری میکند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: تصفیه خون، رفع کبدچرب، سمزدایی بدن، تقویت دستگاه گوارش، ضد تهوع و استفراغ، کنترل قند، فشار و چربی خون از دیگر خواص این غذای بینظیر است.
