به گزارش عصر شهروند، نرگس جوزدانی متخصص تغذیه و رژیم درمانی؛ درباره فواید مصرف میوه و سبزیجات در صبحانه بزرگسالان، گفت: طبق تحقیقات انجام شده روی افراد، مصرف میوه‌ها، آبمیوه‌های طبیعی و سبزیجات در صبحانه به علت داشتن ویتامین ث موجب انرژی زیاد و سرحالی در افراد می‌شود و همچنین به جذب بهتر آهن غذای کودک هم کمک می‌کند.
جوزدانی گفت: به علاوه این نوع ویتامین در میوه و سبزیجات گاهی اوقات موجب تمرکز بیشر در افراد هم می‌شود.
او در ادامه گفت: برخی از میوه‌ها مانند موز سرشار از پتاسیم و فیبر هستند که این مواد مغذی موجب کاهش اشتها شده و از پرخوری افراد هم جلو گیری می‌کنند.
مصرف میوه در وعده صبحانه کودکان
جوزدانی در ادامه اظهار کرد: کودکان به تمام ویتامین‌ها نیاز دارند پس بهتر است والدین میوها و سبزیجات را حتما در وعده صبحانه فرزند خود قرار دهند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره فواید استفاده از میوه و صبحانه در کودکان بیان کرد: میوها سرشار از فیبرها هستند که این ماده مغذی موجب رشد کودکان شده به همین علت بهتر است والدین میوها و آب‌میوها را در وعده صبحانه کودک خود قرار دهند.
او گفت: ویتامین ث در میوه‌ها موجب انرژی بیشتر و همچنین جذب بهتر آهن غذا در کودکان می‌شود.
او توصیه کرد: کودکان در فصل سرما علاقه‌ایی به میل کردن میوه‌ها ندارند در این هنگام والدین بهتر است اب‌میوه‌های طبیعی را جایگزین میوه‌ها و سبزیجات در صبحانه فرزند خود کنند.
جوزدانی یادآوری کرد: کودکان در سنین پایین‌تر ممکن است به میوه علاقه ایی نداشته باشند. که مادران می‌تواند با استفاده از میوه‌ها سس تهیه کنند و در کنار میوه کودک خود قرار دهند تا کودکان با سس میوه در وعده صبحانه میوه مصرف کنند.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی در پایان تصریح کرد: والدین گرامی علاوه بر تهیه اب‌میو‌های طبیعی و سس‌های میوه می‌توانند میوه‌ها را برش کوچک داده و به شکل‌های بامزه در آورند. و در مقابل کودک خود با خلال یا چنگال کوچک در وعده صبحانه قرار دهند.( استفاده از خلال یا چنگال بستگی به سن کودک دارد.)
باشگاه خبرنگاران جوان
