اخبار ویژه
مخالفت منابع طبیعی تهران با ساخت هتل در پارک‌های جنگلی
واکنش شهرداری به دوچرخه‌های برقی اشتراکی
زمان ثبت نام سربازان ماهر اعلام شد
افزایش قیمت و کاهش معاملات مسکن در تهران
زمان واریز باقی مانده مطالبات معلمان مشخص شد
ورود دوباره مجلس به موضوع افزایش حقوق بازنشستگان تأمین اجتماعی
قیمت آپارتمان در شهرری اردیبهشت ۱۴۰۳
تصویب افزایش حقوق بازنشستگان تأمین اجتماعی
تغذیه سالم
تغذیه سالم
پاسخ وزارت بهداشت به فضاسازی‌هایی درباره فرآورده‌های غذایی بر پایه ذرت
رییس مرکز روابط عمومی و اطلاع رسانی وزارت بهداشت به برخی فضاسازی‌ها بویژه در شبکه‌های اجتماعی مبنی بر ناسالم بودن بعضی فرآورده‌های غذایی از جمله فرآورده‌های غذایی بر پایه ذرت واکنش نشان داد و آن را جنگ روانی برنامه‌ریزی شده جهت تشویش اذهان و افکار عمومی خواند.
آیا ته‌دیگ سرطان زا است؟
یک‌کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی با بیان اینکه حرارت دیدن کربوهیدرات منجر به ایجاد ترکیب آکریلامید می‌شود گفت: این ترکیب بسیار خطرناک و سرطان‌زا است.
نکات کلیدی در رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت
رییس مرکز تحقیقات تغذیه در غدد درون ریز پژوهشکده علوم غدد درون ریز و متابولیسم با بیان اینکه حدود ۱۰ تا ۱۲ درصد جمعیت کشور مبتلا به دیابت هستند، ضمن برشمردن عادات غذایی موثر در بروز یا کاهش ابتلا به دیابت، به نکات کلیدی موثر در رژیم غذایی افراد دیابتی اشاره کرد.
علائم “اعتیاد به غذاخوردن” را بشناسید
«اعتیاد به غذا خوردن» به شرایطی اطلاق می‌شود که فرد دچار از دست دادن کنترل و ولع بیش از حد در هنگام غذا خوردن است؛ در این مطلب به علائم اعتیاد به غذا خوردن و راهکارهای رفع این مشکل پرداخته‌ایم.
این خوراکی‌های مفید را هنگام آلودگی هوا بخورید
در روزهای اخیر تهران و تعدادی از کلانشهرهای کشور با معضل آلودگی هوا دست و پنجه نرم می‌کنند. یکی از مهمترین حواشی آلودگی هوا خسارت‌های سلامتی ناشی از این معضل زیست محیطی است و بنا به اذعان متخصصان، آلودگی هوا می‌تواند باعث سرگیجه، تهوع، ضعف و سستی و در طولانی‌مدت منجر به اختلالات قلبی-عروقی، سرطان ریه و سکته شود.
دیابتی‌ها «چای سبز» بنوشند
چای سبز دارای فواید بسیاری است و مصرف روزانه آن می‌تواند برای سلامت مفید باشد.
دیر غذا خوردن به سلامت قلب زنان آسیب می زند
نتایج یک مطالعه تازه نشان می‌دهد که وعده‌های غذایی سنگین هنگام غروب و “دیر شام خوردن” به سلامت قلب زنان آسیب وارد می‌کند.
تاثیر رژیم غذایی بر ساعت زیستی بدن چیست؟
پژوهشگران آلمانی در بررسی جدید خود دریافتند مقدار غذای مصرف‌شده، بر ساعت داخلی بدن و واکنش هورمون‌ها موثر است.
تاثیر قارچ‌ها بر تقویت سیستم ایمنی بدن
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد قارچ‌های خوراکی می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند.
کدام میوه‌ها را هنگام آلودگی هوا مصرف کنیم؟
با توجه به افزایش آلودگی هوای تهران و قرار گرفتن کیفیت هوای پایتخت در شرایط ناسالم برای گروه‌های حساس، باید از میوه‌های استفاده کرد که عوارض ناشی از آلودگی هوا را کاهش دهند.
پرخوری و کم خوری از نشانه‌های افسردگی
یک روان‌پزشک ویژگی‌های افراد دچار بیماری پراشتهایی و کم اشتهایی عصبی را تشریح کرد.
۱۷ بیماری و عارضه پُرخوری!
در این مطلب به ۱۷ مورد از عوارض و بیماری‌هایی که به‌صورت مستقیم یا غیرمستقیم به واسطه “پرخوری” ایجاد می‌شود، اشاره شده است.
۶ خوراکی که برای چشم مفید است
محققان تاکنون راه‌های زیادی برای تقویت طبیعی بینایی چشم پیشنهاد کرده‌اند. برای داشتن چشمانی قوی و سالم می‌توان از برخی مواد غذایی کمک گرفت که در این اینفوگرافیک به تعداد از آنها اشاره شده است.
مصرف این خوراکی ها آرتروز را تشدید می کند
برخی از مواد غذایی بروز علائم آرتروز را تشدید می‌کنند و به سلامت مفاصل شما آسیب می‌زنند.
یک وعده غذایی سالم شامل چه موادی باشد؟
یک وعده غذایی کامل و سالم، شامل گروه‌های مختلفی از مواد غذایی است که ما باید برای سالم ماندن در بشقاب غذایی خود قرار دهیم.
دمنوش های مفید هنگام آلودگی هوا
پیش از آنکه آلودگی هوا پیامدهای خود را بر سلامت داشته باشد و با مشکلات جدی‌تر همراه شود لازم است راهکارهای مناسبی برای مقابله با آن بکار گرفته شوند.
زنان باردار چه نوعی ماهی بخورند؟
رییس مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: به زنان باردار توصیه می‌شود که از مصرف ماهی‌های مشکوک به میزان بالا و تجمیع جیوه به‌ویژه شوریده خودداری کنند.
چربی‌های ترانس و خطر ابتلا به آلزایمر
بیماری آلزایمر، یک بیماری مغزی پیشرونده است که موجب اختلال در حافظه و نهایتا اختلال در روند برنامه‌ریزی، استدلال، زبان، و شناخت می‌شود.
کدام خوردنی‌ها باعث عصبانیت می‌شوند؟
خوراکی‌هایی که در طول روز انتخاب و مصرف می‌کنیم، بی‌تردید بر خلق‌و‌خوی ما تاثیرگذار هستند.
خوردن شیر با کدام مواد غذایی مضر است؟
در این بسته دانستنی، درباره فواید برگ کاری و میخک و مواد غذایی که خوردن آنها با شیر می‌تواند خطرناک باشد، خواهیم گفت.
ایرانی‌ها زیاد نمک می‌خورند
مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، در همایش روز جهانی غذا، به تشریح وضعیت تغذیه ایرانی ها پرداخت.
این ویتامین را زیاد نخورید
البرزیک کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی مصرف بیش از حد ویتامین‌های B۶ و B۱۲ را باعث کاهش جذب کلسیم، پوکی استخوان و افزایش۵۰ درصدی احتمال شکستگی لگن در زنان دانست.
در کدام فرآورده های غذایی پالم وجود دارد؟
مدیر کل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره وجود پالم در لبنیات و روغن ها توضیح داد.
عینکی‌ها این خوراکی‌ها را بخورند
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی خوراکی‌های مفید و مقوی برای بهبود بینایی را معرفی کرد.
این خوراکی پاییزی ضد پیری است
چغندر یا لبو خوردنی لذیذ فصل سرماست که دارای خواص شگفت انگیزی مانند به تعویق انداختن فرآیند پیری و کمک به کاهش وزن استد.
چربی باعث آلزایمر می شود
چربی‌های ترانسی که در غذاهای آماده و سرخ شده وجود دارد احتمال مبتلا شدن افراد به زوال عقل را افزایش می‌دهد.
نوشابه‌خور‌ها در معرض ۵ اختلال خطرناک
بسیاری از افراد عادت دارند با غذاهای خود نوشابه مصرف کنند. اما این افراد مطلع نیستند که مصرف مداوم نوشابه تا چه حد خطرناک است و می‌تواند سلامتی آنان را به خطر بیندازد.
ترشی چاق می کند یا لاغر؟
یک متخصص تغذیه با بین اینکه مصرف ترشی جات باعث تحریک راه‌های تنفسی و ایجاد سرفه در افراد بیمار می‌شود، گفت: خوردن ترشی برای افراد سالم مانعی ندارد اما باعث افزایش اشتهای افراد چاق و دارای اضافه وزن می‌شود.
مصرف این خوراکی‌ها در پاییز شما را بیمار می‌کند!
در فصل پاییز باید از مصرف مواد خشکی‌بخش یا همان “سودازاها” پرهیز کرد؛ با توجه به قرار داشتن در فصل پاییز به برخی پرهیزات غذایی ضروری این فصل اشاره شده است.
نکات تغذیه‌ای در بیماران مبتلا به کبد چرب
یک فوق‌تخصص گوارش و کبد با اشاره به برخی نکات تغذیه‌ای در بیماران مبتلا به کبد چرب، گفت: در درمان کبد چرب نباید هیچ گروه یا وعده غذایی را از رژیم غذایی حذف کرد؛ بلکه باید از رژیم غذایی تبعیت شود که تمام وعده‌ها و گروه‌های غذایی را در بر داشته باشد.
خوراکی‌هایی که مانع سرماخوردگی می شوند
یک کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی، کمبود آب را یکی از دلایل ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن و سرماخوردگی در فصل سرما عنوان کرد.
مصرف چقد قند و شکر در روز مجاز است؟
مصرف بیش از حد قند و شکر و به طور کلی مواد قندی و شیرین باعث افزایش فشارخون و اضافه وزن می‌شود که هر دو از عوامل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی_عروقی هستند.
مصرف لبنیات احتمال ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می‌دهد
محققان دریافته‌اند که مصرف فرآورده‌های لبنی منجر به افزایش احتمال ابتلا به سرطان پروستات می‌شود.
بهترین روغن برای پخت و پز کدام است؟
متخصص طب سنتی گفت: روغن‌های زیتون، کنجد و کره طبیعی بهترین روغن‌ها برای پخت مواد غذایی است.
رابطه موز با یبوست!
در شرایطی که به نظر می رسد نتیجه افزایش مصرف فیبر برای کمک به تسکین یبوست می تواند از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد، نوع فیبر مصرفی نیز اهمیت دارد.
رژیم مدیترانه‌ای و نقش آن در کاهش وزن
متخصص تغذیه گفت: رژیم مدیترانه‌ای نقش زیادی در کاهش وزن ندارد اما منجر به اصلاح سبک زندگی و سلامت افراد می‌شود.
نوشیدن چای باعث تقویت مغز می‌شود؟
مطالعات نشان می‌دهد ترکیبات موجود در چای می‌تواند با حفظ توانایی‌های شناختی و پیشگیری از زوال شناختی مرتبط باشد.
مضرات مصرف زیاد چربی ها چیست؟
مصرف زیاد چربی‌ها خطر ابتلا به سرطان سینه و سرطان پروستات را افزایش می‌دهند؛ در سطح جهان نیز سرطان پستان شایع‌ترین علت مرگ و میر در اثر سرطان است.
عامل اصلی افزایش وزن چیست؟
نتایج یک تحقیق جدید نشان داده است که جامد یا مایع بودن خوردنی‌های شیرین در اثرگذاریِ آنها بر افزایش وزن نقش دارد به گونه‌ای که به گفته متخصصان، نوشیدنی‌های قندی و شیرین به مراتب بیشتر از خوراکی‌های “جامدِ” شیرین موجب افزایش وزن می‌شوند.
آبمیوه‌های طبیعی هم مضرند!
به گفته محققان، آبمیوه‌های ۱۰۰ درصد طبیعی هم می‌توانند ریسک دیابت نوع۲ را افزایش دهند.
کدام رژیم غذایی به کبد آسیب می‌رساند؟
طبق نتایج مطالعه جدید، مواد غذایی حاوی میزان زیاد «فروکتوز» نظیر مواد غذایی فرآوری‌شده و نوشیدنی‌های قندی شیرین می‌توانند به توانایی کبد در چربی‌سوزی مناسب آسیب برسانند.
تاثیر تغذیه سالم در درمان افسردگی
مصرف میوه‌ها و سبزیجات فوائد بی‌شماری برای سلامتی و مقابله با انواعی از بیماری‌ها دارد که می‌توان افسردگی را نیز در این فهرست قرار داد.
فواید باورنکردنی «پسته» برای سلامتی بدن
به گفته محققان، پسته بسیار برای سلامت مفید است و فواید متعددی برای سلامت دارد.
نکات تغذیه‌ای مهم در پیشگیری از بروز بیماری‌های بدخیمی
عضو هیات علمی انجمن تغذیه ایران با اشاره به برخی از نکات تغذیه‌ای مهم در بروز و یا پیشگیری از بروز بیماری‌های بدخیم و سرطان، گفت: بر اساس نتایج تحقیقات، تغذیه با ۳۰ درصد از بروز سرطان‌ها ارتباط دارد.
سالم‌ترین اغذیه برای زائران پیاده چیست؟
یک متخصص تغذیه با اشاره به نوشیدن مایعات کافی به ارائه نکاتی در خصوص غذای مصرفی در اربعین حسینی پرداخت.
رژیم درمانی در آلزایمر
آلزایمر، زوال تدریجی عقل است. در این بیماری حفره‌هایی در بافت مغز ایجاد می‌شود که به تدریج پیشرفت می‌کند و منجر به ایجاد تغییرات رفتاری، فراموشی، اختلال در درک و بیان مطالب، حواس پرتی، نشناختن اشیاء و افراد و ناتوانی در انجام کار‌های ظریف و ساده می‌شود.
این خوراکی ها شما را عصبی می‌کنند!
اگر عصبانیت و پرخاشگری هر از گاهی به سراغتان می آید، جالب است بدانید برخی موادغذایی در بروز این رفتارها نقش دارد.
مصرف این روغن‌ها برای بدن مفید است
دریافت مواد غذایی حاوی اسیدهای چرب ترانس که عمده‌ترین آنها روغن نباتی هیدروژنه، غذاهای فرآوری شده، کیک‌ها، کلوچه‌ها و … است، باعث افزایش در غلظت کلسترول بد «LDL» و کاهش کلسترول خوب «HDL» می‌شود.
رژیم غذایی گیاهی می‌تواند درد ناشی از روماتیسم مفصلی را تسکین دهد
نتایج یک مطالعه نشان می‌دهد: رژیم غذایی گیاهی می‌تواند درد ناشی از روماتیسم مفصلی را تسکین دهد.
این نوع از گیاه‌خواری برای سلامت مضر است
سال‌هاست که دیگر گیاه‌خواری تنها به علت عدم علاقه به مصرف گوشت و مرغ نیست و از سوی برخی افراد یک انتخاب خودخواسته است. اما سوال اصلی اینجاست که گیاه‌خواری می‌تواند تمام مواد مورد نیاز بدن را تامین کند؟
