اخبار ویژه
واکنش شهرداری به دوچرخه‌های برقی اشتراکی
زمان ثبت نام سربازان ماهر اعلام شد
افزایش قیمت و کاهش معاملات مسکن در تهران
زمان واریز باقی مانده مطالبات معلمان مشخص شد
ورود دوباره مجلس به موضوع افزایش حقوق بازنشستگان تأمین اجتماعی
قیمت آپارتمان در شهرری اردیبهشت ۱۴۰۳
تصویب افزایش حقوق بازنشستگان تأمین اجتماعی
وعده تسریع در ساماندهی بازار آهن شادآباد
خواص میوه ها و سبزیجات
خواص میوه ها و سبزیجات
۵سبزی سالم که حتما باید در فصل زمستان مصرف شود
عصر شهروند | در طول ماه های زمستان بدن شما برای مبارزه با بیماری های ناشی از آب و هوای سرد نیاز به تامین ویتامین ها و مواد معدنی اضافه دارد. این ویتامین ها را از راه مکمل ها می توان به دست آورد اما به جای روی آوردن به قرص، بهتر است از منابع طبیعی بهره بگیرید.
مفیدترین ادویه جات و گیاهان برای مغز شما
عصر شهروند | گیاهان و ادویه جات بدون هیچ کالری اضافی و بدون چربی، نه تنها عطر و طعم خوشی به غذاها می دهند بلکه منافع بی شماری نیز می توانند برای اندام مختلف بخصوص مغز داشته باشند.
۱۰خوراکی جهت تقویت سیستم ایمنی بدن
عصر شهروند | فصل سرما است و به نظر می‌رسد نیاز بیشتری به تقویت سیستم ایمنی بدن خود داریم. برخی خوراکی‌ها می‌توانند در بهبود عملکرد این سیستم موثر باشند که در ادامه به معرفی برخی از آنها می‌پردازیم.
چرا نباید اسفناج را بپزیم
درست کردن اسموتی با اسفناج خام، بهترین راه برای گنجاندن اسفناج در رژیم غذایی است. دانشمندان می‌گویند که حرارت باعث از بین رفتن آنتی اکسیدان‌های سبزیجات می‌شود.
۵ سبزی زمستانی برای تامین ویتامین های بدن
۵ سبزی زمستانی را در لیست غذایی تان قرار دهید تا ویتامین های مورد نیاز بدن تان تامین شود.
با معجزات روغن هسته انار آشنایی دارید ؟
عصر شهروند | روغن هسته انار از انواع روغن های طبیعی با خواص خارق العاده است که با روش پرس کردن سرد از دانه های انار به دست می آید.
از جمله خواص روغن هسته انار می توان به سلامت پوست و مو، کاهش کلسترول و قند خون، تسکین درد، رفع التهاب، کاهش فشار خون، بهبود سرطان، لاغری، سلامت روده، درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا اشاره کرد. روغن هسته انار برای باروری مردان و زنان نیز بسیار مفید است.
خواص توت فرنگی چیست ؟
خواص توت فرنگی تابستان فصل میوه های متنوع، رنگارنگ و خوشمزه است. بوی مطبوع انواع هلو و شلیل و شبرنگ ، گیلاس، توت فرنگی ، آلبالو، سیب ،خیار و بسیاری دیگر در میوه فروشی ها آدم را سرمست می کند. بوی میوه های تابستانی چیزی شبیه به بوی دیوارهای آجری آب خورده و شمعدانی های […]
این افراد«به لیمو»نخورند
عصر شهروند | اگرچه به لیمو Aloysia citrodora گیاه بومی آمریکای جنوبی است، اما به علت خواص دارویی قدرتمندی که دارد امروزه در سراسر جهان از آن استفاده می‌شود. در این مطلب مهمترین خواص گیاه به‌لیمو را بیان می‌کنیم.
فوایدشگفت انگیز گریپ فروت
عصر شهروند | با وجود خواص بی شمار این میوه، کارشناسان نسبت به مصرف همزمان آن با برخی داروها به دلیل ایجاد برخی عوارض هشدار داده اند
در اینجا ۶ خاصیت این میوه به علاوه دو خطری که مصرف آن ایجاد می کند، معرفی شده است.
سبزی محبوب زمستان و فواید بی‌شمار آن
عصر شهروند | اسفناج یکی از مقوی ترین سبزی هایی است که در این فصل در اختیار شما قرار می گیرد و البته باید به میزان لازم از آن خریداری کنید تا در طول سال داشته باشید.
آب و عسل ناشتا بنوشید تا معجزه آن را در بدنتان ببینید!
عصر شهروند | نوشیدن روزانه یک لیوان آب و عسل ناشتا به طرز معجزه آسایی برای سلامتی شما مفید است و سیستم بدن شما را در برابر بروز بیماری ها مقاوم می کند.
بهترین میوه ها برای لاغری شکم
میوه‌ها، تنها بخشی از یک رژیم غذایی سالم نیستند بلکه برخی از آنها می‌توانند باعث کاهش وزن سریع‌تر نیز بشوند. مهم این است میوه‌هایی را انتخاب کنید که سرشار از فیبرهستند اما قند و کربوهیدرات کمی دارند.
سبزیجات تازه یا فریزری؟ کدام بهتر است؟
همه می‌دانند که استفاده گاه‌گاه از سبزیجات فریزشده بسیار راحت است. سبزیجات به صورت فریزشده آماده پخت هستند، نیاز به هیچ آماده‌سازی ندارند و موقع خرد کردن آنها احتمال زخمی کردن انگشتتان وجود ندارد. ولی وقتی صحبت از تغذیه سالم می‌شود، همه چیز به این سادگی نیست. به همبن دلیل تصمیم گرفتیم این موضوع را کمی عمیق‌تر بررسی کنیم و ببینیم بهترین راه برای بهره‌مند شدن از فواید سبزیجات چیست.
فواید«انجیر خشک»درکنترل وزن و درمان کم‌خونی
عصر شهروند | انجیر خشک در مقایسه با سایر میوه های سرشار از ویتامین های C و E، حاوی آنتی اکسیدان های باکیفیتی موسوم به فنول ها است. برخی از مهمترین خواص انجیر در ادامه ذکر شده اند.
نسخه غذایی برای پیشگیری از حمله قلبی !
عصر شهروند | مطالعات مختلف نشان داده اند که آنتی اکسیدان های موجود در انار نه تنها به پیشگیری از تشکیل پلاک در شریان ها کمک می کنند، بلکه این روند را به طور کامل معکوس می کنند.
یک رژیم غذایی سالم به همراه ورزش کافی و منظم می تواند به افزایش طول عمر و تقویت سلامت کلی انسان منجر شود.
با خواص زنجبیل این ادویه شگفت انگیز برای پوست ، مو ، معده و لاغری آشنا شوید
خواص زنجبیل زنجبیل به عنوان یک ادویه محبوب و معروف در کشورهای آسیایی به خصوص هند و تایلند مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه بوی متفاوت و طعم تند و تیزی دارد و بر خلاف تصور مردم ریشه آن نیست که به عنوان ادویه استفاده می شود بلکه یک ساقه ضخیم در زیر خاک […]
با خواص گوجه سبز ، این میوه تابستانی آشنا شوید
خواص گوجه سبز چیست؟ گوجه سبز یا الوچه یک میوه بسیار خوش طعم و ترش است که بیشتر در مناطق مرطوب و گرم رشد می کند. در حدود دو هزار سال پیش چینی ها اولین کسانی بودند که به کشت و پرورش این چاشنی پرداختند. این میوه با توجه به زمان برداشت آن در رنگ […]
شگفتی‌های غذایی و دارویی “فلفل سبز”
عصر شهروند | فلفل گیاهی است علفی و یکساله، به ارتفاع تا ۶۰ سانتی‌متر. برگ‌های این گیاه بیضی‌شکل، نوک‌تیز و به صورت منفرد، روی ساقه قرار دارند. گل‌های فلفل به رنگ سفید یا مایل به زرد و میوه آن که اکثراً مخروطی شکل است، دارای اندازه‌های مختلف و به رنگ سبز یا قرمز می‌باشد که پس از رسیدن، مزه بسیار تندی پیدا می‌کند. میوه فلفل، دارای تعداد زیادی دانه‌های سفیدرنگ در داخل خود می‌باشد. قسمت مورد استفاده فلفل، میوه‌های آن است که در صنایع غذایی و دارویی، مصرف بالایی دارد.
گیاهان دارویی و ادویه‌هایی که هرکسی باید بخورد
عصر شهروند | تنوع مزه زندگیست و شاید برخی ادویه جات این مزه را بیشتر و خوش طعم تر کنند. ادویه جات به دلایل بهداشتی علاوه بر عطر و طعمشان باید حتماً در رژیم غذایی گنجانده شوند.
کنترل فشارخون با یک نوشیدنی خوشمزه
عصر شهروند | شربت نارنگی (نارنگی+لیموترش+عسل) حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، اسیدفولیک، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، فسفر، روی (زینک)، سلنیوم، پروتئین، فیبر، مس، اسیدسیتریک، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز، فلاونوئیدها و غیره است.
برای بررسی خواص شربت نارنگی و اینکه مصرف این شربت برای چه افرادی مفید است با حیدرعظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
خواص چای سبز برای پوست تا مو و لاغری
اولین سوالی که ممکن است ذهن شما را درگیر کند، اینکه مواد مفید در چای سبز چیست؟ چای سبز به عنوان یک نوشیدنی ارامش بخش شناخته شده اما کمتر کسی می داند این نوشیدنی چه مواد مغذی و معدنی خوبی برای بدن دارد. ویتامین C ،آنتی اکسیدان های قوی،کاروتن، ویتامینA ،ویتامین B1 ، اسید پانتوتنیک،ویتامین […]
فواید و مضرات بذر کتان ؛ چه کسانی نباید بذر کتان بخورند؟
عصر شهروند | شاید شما هم فکر می کنید، بذر کتان باعث نازایی می شود. مطالعات در مجلات علمی نشان می دهد، زنانی که سعی دارند باردار شوند، لیگنین موجود در دانه کتان می تواند تخمک گذاری طبیعی را افزایش دهد و غلبگی پروژسترون در نیمه دوم پریود را طولانی تر می کند. لازم به ذکر است که تخمک گذاری مداوم شانس بارداری را افزایش می دهد و این یکی از فواید تخم کتان است.
خواص سویا وارتباط آن با گروه خونی شما
عصر شهروند | سویا (Soy) یکی از بغولات است. نام علمی آن (Soja hispida Moench) می باشد. دانه سویا غذای میلیون‌ها نفر را فراهم می‌کنند و در تهیه مواد شیمیایی نقش عمده دارند. سویا احتمالاً حاصل اهلی‌سازی گیاهی وحشی در شرق آسیا است. روغن استخراج شده از دانه‌های سویا یکی از مهمترین انواع روغنها است.
چرا پرتقال یکی ازبهترین میوه‌های فصل زمستان به حساب می‌آید ؟
عصر شهروند | یک جمله معروفی است که می‌گوید “هر چیز بد مزه‌ای مفید و هر چیز خوشمزه‌ای پرضرر است”، پرتقال اما مثال نقضی بر این موضوع است. هر چند که ممکن است سلیقه‌ها متفاوت باشد، اما کمتر کسی می‌تواند ادعا کند که این میوه بدمزه است. اما آیا می‌دانید این میوه خوشمزه چه خواصی دارد؟
میوه یا آبمیوه؛کدام یک مفیدتر است ؟
عصر شهروند | بسیاری از ما معمولا آب‌‌میوه‌‌های طبیعی را به‌‌عنوان جایگزین سالمی برای میوه‌ها درنظر می‌‌گیریم؛ در حالی که به‌ندرت از اثرات جانبی این نوشیدنی‌‌ها آگاهی داریم.
خواص قهوه ؛ از سلامت پوست و مو تا لاغری
با خواص قهوه آشنا شوید قهوه یک نوشیدنی رایج به خصوص در کشورهای اروپایی و امریکایی محسوب می شود. این نوشیدنی از دانه های گیاه قهوه گرفته شه و طعم و مزه بسیار خوبی دارد. گیاه مذکور بیشتر در افریقا و کشورهای جنوب شرق اسیا کشت می شود .چون اب و هوای این مناطق برای […]
فواید انار برای سلامتی
عصر شهروند | به جرئت می‌توان گفت انار یکی از پرفایده‌ترین میوه‌های روی زمین است. انار شامل گستره‌ای از ترکیبات گیاهی مفید می‌شود که این میوه زمستانی را تبدیل به میوه‌ای بی‌نظیر و بی‌رقیب کرده است.
خواص شگفت‌انگیز سیب برای سلامت بدن
عصر شهروند | سیب حاوی آنتی اکسیدان است و برای تقویت سیستم ایمنی بدن به منظور مبارزه با سرطان موثر و مفید است.
ادویه‌جاتی که شما را از مرگ نجات میدهند!
عصر شهروند | ادویه‌جات برای طعم غذا و همین طور سلامتی اهمیت زیادی دارند. برای این که به اهمیت آنها پی ببرید، همین بس که یک نصف قاشق چایخوری دارچین به اندازۀ ۱۱۵ گرم تمشک آنتی اکسیدان دارد.
۱۰ فایده «خردل زرد» که نمی‌دانستید !
عصر شهروند | خردل زرد، چاشنی معروفی است که معمولا در هات داگ و همبرگر به کار می‌رود. به غیر از سس خردل، دانه‌های خردل زرد و سبز در آشپزخانه کاربردهای زیادی دارند. خردل زرد ذاتا همه فن حریف است که به صورت سس یا روغن، دانه و یا به شکل پودری در دسترس است و فواید شگفت انگیزی برای سلامتی دارد.
خواص و مضرات ریواس
عصر شهروند | ریواس یک گیاه فصل خنک چند ساله است که مقاوم به سرما و خشکی می‌باشد. محصولات آن از طوقه، مرکب از ریزوم‌های گوشتی، و جوانه‌ها تولید می‌شوند. پس از یک فصل رویشی، طوقه‌های ریواس، به خواب می‌روند. این گیاه، بومی آسیا بوده و بهترین ریواس که ساقهٔ آن قرمز رنگ می‌باشد، در کشور چین می‌روید.
با خواص کدو حلوایی آشنا شوید
عصر شهروند | کدوتنبل یکی از آن غذا‌های فصلی است که الان دقیقا در فصلش قرار داریم. اگر به‌دنبال خوردن غذایی سالم هستید، کدو تنبل یکی از بهترین‌های این فصل است.
عوارض و فواید مصرف ویتامین E
عصر شهروند | ویتامین‌ها بر اساس حلالیت آنها در آب و یا در چربی به دو گروه تقسیم می‌شوند، ویتامین‌های محلول در چربی و ویتامین‌های محلول در آب. ویتامین E. یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است. این ویتامین همچون ویتامین C. خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و اثر شیمیایی مخربی که به بافت‌های بدن لطمه می‌زند را از بین می‌برد.
سنجد تلخ ؛ فواید ، عوارض و تداخلات دارویی
عصر شهورند |
سنجد تلخ یا خولان گیاهی ست که در مناطق جنوب خراسان، قهستان و اقلید به صورت انبوده می‌روید. برگ، گل، دانه و میوه‌های گیاه استفاده دارویی دارند. از برگ و گل این گیاه برای درمان آرتروز، زخم‌های گوارشی، تقرس و دانه‌های روی پوست که بوسیله بیماری‌های عفونی همچون سرخک ایجاد شده باشد، به کار می‌رود.
کدام میوه‌ها وخوراکی‌ها بیشترین میزان فیبر را دارند؟
عصر شهروند | فیبر به کلی در انواع مواد غذایی با بافت گیاهی وجود دارد. این ماده نقش مهمی در حفظ سلامت بدن و به خصوص دستگاه گوارش ایفا می کند. فیبر به صورت یک ماده مخاطی می تواند روند حرکت مواد داخل روده ها را تسهیل کند.
خواص شگفت‌انگیز و ثابت‌شده«کلم بروکلی»
عصر شهروند | بروکلی یکی از سبزیجات کلمی است ؛ این به کلم، کاهو، کلم پیچ، گل کلم و کلم بروکسل مرتبط است. این سبزیجات به خاطر تاثیرات سلامتی مفید خود مشهور هستند و گاهی اوقات به عنوان “سوپر سبزیجات” یاد می شوند.
خواص رازیانه چیست ؟ از لاغری تا مشکلات تنفسی
خواص رازیانه رازیانه گیاهی بسیار خوشبو و شبیه شوید است. رازیانه یا بادیانه ساقه های بلندی داشته و ارتفاع آن گاهی تا دو متر هم افزایش پیدا می کند. مزه و طعم رازیانه شیرین بوده و عمدتا با آب و هوای گرم و مرطوب سازگاری دارد. در ایران هم به دلیل نوع آب و هوای […]
آب هویج و این همه خاصیت !
عصر شهروند | آب هویج یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها است، با خوردن آب هویج می توانید انرژی و کلی خاصیت مفید را از آن خود کنید و چشمانی پرفروغ هم داشته باشید!تنها با مصرف یک لیوان آب‌هویج در روز میتوانید سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید.
کنترل اشتها با مصرف ۶ماده غذایی خارق العاده !
عصر شهروند | مطالعات محققان انگلیسی اخیرا ثابت کرده است که رژیم های غذایی حاوی کربوهیدرات های تخمیر شده حاوی دو نوع ماده به نام های بتاگلوتان، و اینولین هستند که برای رسیدن به اهداف کاهش وزن شما را کمک خواهند کرد.
همه آنچه درباره خواص کلم بروکلی باید بدانید
کلم بروکلی که به نام های گل کلم سبز یا گل کلم بروکلی هم شناخته می شود یکی از اعضای خانواده کلم هاست که نام خود از کلمه ایتالیایی broccolo به معنی جوانه کلم گرفته است.
این ۸ ماده غذایی را همیشه خام بخورید
همانطور که می‌دانید نباید مرغ یا تخم مرغ را به شکل خام مصرف کنید. اما مصرف برخی از مواد غذایی به صورت خام می‌تواند برای سلامت مفید باشد و خواص غذایی فروانی را برای بدن فراهم آورد. اگر چه ممکن است بعضی از آنها را در اغلب مواقع به شکل پخته مصرف کنید.
خواص نارنج و تداخل آن با دارو ها
عصر شهروند | نارنج نام یک گیاه است که از گل، برگ، میوه، پوست و آب میوه آن برای مصارف دارویی و ساخت دارو استفاده می‌شود. با ما همراه باشید تا درباره خواص نارنج برای لاغری و پوست بیشتر بدانید.
خواص کافور ؛ از درمان سرفه تا نابودی شپش سر
عصر شهوند | کافور، ماده‌ی جامد مومی شکل شفاف یا سفیدی است که قابل اشتعال بوده و صمغ درخت کافور است. قرنهاست که از کافور در طب سنتی آسیا استفاده می‌شود.
