خواص میوه ها و سبزیجات

خواص نان سنگک، ابداع شیخ بهایی!

عصر شهروند | هر کاری که هوشمندانه و برای رضای خدا و خدمت به خلق انجام شود، دوام و ماندگاری خواهد داشت از جمله این کارهای عام المنفعه چگونگی تهیه و پخت نان سنگک است که داستان آن به زمان شیخ بهایی برمی گردد.

روزانه دو عدد موز سیاه شده بخورید!

عصر شهروند | همه میگن خوردن یک سیب در روز شما را از پزشک دور می کند اما من می گویم خوردن یک موز در روز شما را از پزشک دور می کند. این میوه علاوه بر خوشمزه بودن فواید سلامتی زیادی دارد مخصوصا موزهای سیاه شده. اینجا دلایل این که چرا خوردن موز سیاه شده مفید است را بخوانید.

خواص نارنج و تداخل آن با دارو‌ها

عصر شهروند | نارنج دارای کاربردهای زیادی است. هم می توان به صورت خوراکی استفاده کرد و هم بر روی پوست اعمال می شود. اما آنچه که تا کنون علم ثابت کرده، این است که روغن آن، که از پوست نارنج تهیه می شود، زمانی که بر روی پوست اعمال می شود، می تواند برای عفونت های قارچی پوست موثر باشد.

از خواص و مضرات باقلا چه می دانید؟

عصر شهروند | شکی نیستکه باقالا یکی از محبوب‌ترین حبوبات ایران به شمار می‌آید. طعم، بو و مزه آن به‌خصوص اگر با گلپر و سرکه آبپز شود، خاطرات دربند و درکه و شب‌های سرد زمستان را به بهترین نحو تداعی می‌کند! از طرف دیگر، باقالا پلو با گوشت پایه ثابت منوی غذای مهمانی‌ها و عروسی‌ها به حساب می‌آید و کمتر کسی پیدا می‌شود که به این پلوی خوش‌رنگ و خوش‌طعم علاقه‌ای نداشته باشد.

همه چیز درباره هندوانه، این میوه‌ی یلدایی

عصر شهروند | هندوانه یک میوه تابستانی است که در روزهای گرم میزان مصرف آن با رشد زیادی همراه است. اما با توجه به اینکه امکان کشت هنداونه در مناطق مختلف ایران با توجه به شرایط آب و هوایی مناسب طی چهارفصل سال وجود دارد، در فصول سرد این میوه شیرین و آبدار از مناطق جنوبی کشور همچون استان های بوشهر، هرمزگان، خوزستان و فارس وارد می شود.

سرکه سیب می‌تواند خطرناک باشد، اگر…

عصر شهروند | سرکه سیب فواید زیادی برای سلامتی دارد اما استفاده از آن راههای درست و نادرست دارد و راههای نادرست استفاده از سرکه سیب می‌تواند واقعا خطرناک و ناسالم باشد.

عوارض مصرف زیاد دارچین

عصر شهروند | دارچین، گیاهی است که از پوسته‌ی درونی درخت دارچین تهیه می‌شود. دارچین ادویه‌ای مشهور در تمام دنیاست که فواید زیادی برای سلامتی دارد، مانند کاهش ریسک دیابت، سرطان و بیماری قلبی. دو نوع دارچین وجود دارد

خواص چای ترش؛ کاهش وزن و مبارزه با سرطان

عصر شهروند | حتما شما نیز تا کنون نام چای ترش را شنیده‌اید؟ اما آیا این نوشیدنی را میل کرده‌اید؟ آیا می‌دانید خواص چای ترش چیست؟ فواید چای ترش از نظر سلامتی بسیار زیاد است مثلا نمی‌توان توانایی چای ترش برای درمان فشار خون بالا و کلسترول بالا، اختلال هاضمه و سیستم ایمنی، مشکلات التهابی و بیماری‌های کبد و نیز سرطان را جدی نگرفت.

فواید آب کرفس برای سلامتی

عصر شهروند | مصرف مداوم میوه‌ها و سبزی‌ها باعث کاهش احتمال آلزایمر، سکته‌ی مغزی، بیماری‌های قلبی و عروقی، یک سری از سرطان‌ها، آب مروارید و بعضی از بیماری‌های ناتوان کننده‌ی ناشی از کهولت سن می‌شود. فواید بالقوه‌ی رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها و سبزی‌ها با سلامتی، مطمئنا زمانی بیشترین تاثیر را دارد که از طیف گسترده‌ای از آنها در رژیم غذایی‌ خود بهره ببرید.

مکمل‌هایی که میل جنسی را بالا می‌برند

عصر شهروند | افزایش سن و وضعیت سلامت و احساسات شما در رابطه با همسرتان می تواند زندگی جنسی شما را تحت تاثیر قرار دهد. در برخی مواقع مصرف مکمل ها ممکن است به شما کمک کند، اما لازم است ابتدا تصویر کلی را در نظر داشته باشید. از گفتن مشکلات جنسی تان به پزشکتان خجالت نکشید.

سنجد تلخ؛ فواید، عوارض و تداخلات دارویی

عصر شهروند | سنجد تلخ یا خولان گیاهی ست که در مناطق جنوب خراسان، قهستان و اقلید به صورت انبوده می‌روید. برگ، گل، دانه و میوه‌های گیاه استفاده دارویی دارند. از برگ و گل این گیاه برای درمان آرتروز، زخمهای گوارشی، تقرس و دانه‌های روی پوست که بوسیله بیماریهای عفونی همچون سرخک ایجاد شده باشد، به کار می‌رود. از چای حاوی برگهای سنجد تلخ به عنوان منبع ویتامینها، آنتی اکیسدانها، واحدهای سازنده پروتئین (اسیدهای آمینه)، اسیدهای چرب و مواد معدنی برای بهبود فشار خون و کاهش کلسترول، پیشگیری و کنترل بیماری عروق خون و تقویت سیستم ایمنی استفاده می‌شود.

خواص کدو حلوایی

عصر شهروند | کدوتنبل یکی از آن غذا‌های فصلی است که الان دقیقا در فصلش قرار داریم. اگر به‌دنبال خوردن غذایی سالم هستید، کدو تنبل یکی از بهترین‌های این فصل است. در ادامه با خواص کدو تنبل آشنا می‌شوید تا بهانه‌ای برای مصرف بیشتر آن باشد.

آنچه در مصرف شور و ترشی و روش‌های نگهداری آنها باید بدانیم

عصر شهروند | ترشی یک چاشنی در سبد غذایی بعضی از خانوارهای ایرانی است و در خوردن غذاهای سنتی خوشمزه ایرانی، جایگاه ویژه داشته اما ارزش غذایی خاصی ندارد. حتی برخی از دندان پزشکان، نسبت به فساد دندان با مصرف زیاد ترشی هشدار می دهند. ترشی از جمله چاشنی هایی است که مصرف آن، کمکی به هضم غذا یا افزایش قوای بدنی ندارد. لذا عدم مصرف آن، مشکلی ایجاد نمی کند. به جای مصرف ترشی، بهتر است فرهنگ مصرف زیتون را تقویت کنیم و کودکان و نوجوانان را به خودرن آن ترغیب کنیم.

خواص به لیمو را بشناسید

عصر شهروند | درد نوروپاتیک مزمن یا درد عصبی، اغلب به دنبال آسیب دیدگی سیستم عصبی به وجود می‌آید. علت‌های مختلفی برای بروز این درد وجود دارد. درد نوروپاتیک با حس ناخوشایند گزگز و سوزش همراه است. ازنشانه‌های مهم درد عصبی آلودینیا و هایپرآلژزیا هستند.

فواید نخود؛ از سلامت قلب تا درمان دیابت

عصر شهروند | نخود یکی از گیاهانی که دارای فواید زیادی برای بدن است که بسیاری از ما آن را به طور کامل فراموش کردیم. نام دیگر نخود (لوبیا گاربانزو ) میباشد که بیشتر در رژیم غذایی مدیترانه ای و غذاهای خاورمیانه استفاده میشن. نخودها منبع خوبی از پروتئین، کربوهیدرات ها و فیبر هستند. در این نوشته به خواص نخود اشاره کردم که احتمالا با خوندنش ترغیب به استفاده بیشتر از نخود میشید.

خواص گردو؛ استرس‌تان را کنترل کنید

عصر شهروند | لذت نمی‌برید وقتی غذایی می‌خورید که بدن‌تان را به خوبی تغذیه می‌‌کند و چیزهایی غیر از انرژی و مواد مغذی به بدن‌تان می‌رساند؟

غذا‌ها و نوشیدنی‌هایی برای کنترل قند خون

عصر شهروند | اگر دیابت یا پیش دیابت دارید، یک برنامه غذایی مناسب، کلید کنترل قند خون‌تان است. گاهی انتخاب غذا یا نوشیدنی مناسب در یک رژیم غذایی دیابتی کار سختی می‌شود.

خوراکی‌های پاییزی مفید برای سلامتی

عصر شهروند | تابستان تمام شده و همه‌ی آن توت‌ها و تمشک‌های سرشار از آنتی اکسیدان، هندوانه و طالبی آبدار و شیرین و سبزیجات تابستانی محلی را نیز با خود برده است.

خواص کدو سبز برای سلامتی

عصر شهروند | کدو سبز نوعی میوه نارس است که برای غذا استفاده میشه و در مجموعه تره بار عرضه میشه.

میوه ضد ایدز:با مصرف این میوه به جنگ با ایدز بروید

عصر شهروند | گروهی از محققان بین‌المللی از کشورهای آلمان، ایرلند، کانادا، بلژیک و امریکا نشان داده‌اند که می‌توان با استفاده از ماده‌ای در موز با ویروس‌هایی نظیر ایدز، هپاتیت سی و آنفلوآنزا مبارزه کرد.

فواید زنجبیل: ۹ دلیل که چرا هر روز باید زنجبیل بخوریم

عصر شهروند | فواید زنجبیل پرشمار هستند. شاید ندانید که زنجبیل علاوه بر اینکه برای بهبود ناراحتی‌های گوارشی مؤثر است می‌تواند به تسکین بسیاری از دردهای روزمره مانند میگرن نیز کمک کند. در این متن به این مساله پرداخته می شود که چرا هر روز باید زنجبیل بخوریم.

۷ خاصیت و کاربرد فوق العاده آب ترشی و آب خیارشور

عصر شهروند | مصرف انواع ترشی و خیارشور بین خانواده های ایرانی به عنوان یکی از مخلفات وعده های غذایی بسیار محبوب و مورد علاقه است و بسیاری از خانواده ها در تمام شهرهای ایران هر ماه انواع و اقسام شیشه های ترشی و خیارشور را از فروشگاه ها می خرند و مصرف میکنند. این یعنی در طول سال بسیاری از خانوارها مجبور هستند تصمیم بگیرند با آب ترشی و آب خیارشور که در ته ظرف ترشی‌شان باقی مانده است چه بکنند! امروز حرف ما به شما این است که آن آب ترشی را نگه دارید! چون آنطور که معلوم شده است در کمال تعجب کارهای زیادی هست که می‌توانید با آب ترشی و آب خیارشور باقیمانده در ته ظرف انجام دهید! در ادامه با کاربردها و خواص آب ترشی و آب خیارشور آشنا می شوید.

زنجبیل شامی: ۶ خاصیت و کاربرد زنجبیل شامی یا راسن برای سلامتی

عصر شهرند |

شاید آدم‌های اندکی نام زنجبیل شامی یا راسن را شنیده باشند؛ با این حال، از آن جا که توانایی این گیاه دارویی در بهبود وضعیت‌ها و امراض مختلف تایید شده است، شاید زنجبیل شامی در آینده‌ی نزدیک بتواند جایگاه واقعی‌اش را در میان سایر گیاهان دارویی به دست بیاورد. زنجبیل شامی گیاهی زیبا و جذاب است که حدود ۱۲۰ الی ۱۵۰ سانتی متر رشد می‌کند و دارای گل‌های زرد رنگ بزرگی است که شباهت‌هایی با قاصدک و گل آفتابگردان دارند. نام علمی زنجبیل شامی Inula helenium است؛ همان‌طور که از نام علمی این گیاه بر می‌آید، زنجبیل شامی منبعی غنی از ترکیبی به نام اینولین است.

خواص برگ سیر : ۱۰ خاصیت بی‌نظیر برگ سیر برای سلامتی

عصر شهروند | سیر به عنوان یکی از مواد خوراکی قدرتمند شناخته شده‌است و تقریبا همه می‌دانند که مزایای زیادی برای سلامتی دارد. در این میان آن‌چه بسیاری از آدم‌ها نمی‌دانند، خواص برگ سیر است. بنابراین بهتر است علاوه بر سیر برگ آن را نیز مصرف کنید. مردم کشورهای آسیایی از این راز به خوبی خبر دارند. سیر در انواع و اقسام طب و پزشکی باستان مورد استفاده قرار گرفته‌است. در حالی که برگ سیر نیز چندین و چند فایده برای سلامتی انسان دارد.

خواص خیار چنبر : ۱۵ فایده حیرت‌انگیز خیار چنبر برای سلامتی

عصر شهروند | به طور کلی انواع خیار مقدار زیادی از مواد مغذی را به بدن می‌رسانند و در عین حال کمک‌تان می‌کنند به راحتی بر گرمای تابستان غلبه کنید. این ماده‌ی خوراکی مقدار زیادی آب و الکترولیت به بدن ارائه می‌دهد. خیار گیاهی است که به راحتی رشد می‌کند. در سراسر جهان در انواع اندازه‌ها، اشکال و رنگ‌ها موجود است. در میان خانواده‌ی خیار، خیار چنبر یکی از انواعی است که بسیاری از مردم در سراسر جهان به آن علاقه دارند. این نوع خیار نازک و بلند است. رنگ آن بر خلاف سایر گونه‌ها سبز روشن است. در ادامه این نوشتار نکات بسیار جالبی درباره خواص خیار چنبر می خوانید.

چای سبز و باروری : ۱۵ فایده چای سبز برای افزایش شانس بارداری

عصر شهروند | چای سبز به طور گسترده‌ای به عنوان چای فوق‌العاده و مفیدی برای سلامتی شناخته می‌شود. این چای می‌تواند سلامت بدن را بهبود دهد. طعم خوب آن نیز مردم را جذب می‌کند. به علاوه اعتقاد بر این است که چای سبز سطح باروری را افزایش می‌دهد. این تاثیر به دلیل حضور ویتامین‌های B و فولات در آن است. به علاوه این چای مواد معدنی مانند منیزیم، آنتی‌اکسیدان‌ها، و همچنین کافئین را برای بدن فراهم می‌کند. پلی‌فنول‌ها به عنوان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در این چای نقش مهمی در حفاظت از بدن در برابر بیماری‌ها دارند. آن‌ّها همچنین با التهاب مبارزه می‌کنند. در واقع، ترکیبات موجود در چای سبز مزایای بسیار زیادی برای سلامتی دارد. و از میان تمام این خواص، در این نوشتار موارد مربوط به چای سبز و باروری را گردآوری کرده‌ایم. در صورتی که تمایل دارید با خواص چای سبز برای باروری آشنا شوید، در این نوشتار با ما همراه باشید!

خواص کوهوش سیاه : ۲۸ خاصیت دارویی گیاه کوهوش سیاه

عصر شهروند | کوهوش سیاه نوعی گیاه گلدار بومی جنوب و بخش مرکزی آمریکای شمالی است. گاهی اوقات در کانادا نیز یافت می‌شود. گیاه کوهوش سیاه تا ارتفاع ۶۰ سانت رشد می‌کند. خواص کوهوش سیاه در گل سفید یا زرد آن نیست. ریشه‌ی زیرزمینی کوهوش سیاه، ارزشمندترین بخش این گیاه است. آمریکایی‌ها از هزاران سال پیش این گیاه را به عنوان یک داروی گیاهی عالی استفاده کرده‌اند. بسیاری از مردم بر این باورند که ریشه کوهوش سیاه، یک درمان طبیعی شگفت‌انگیز برای بیماری‌های مختلف است، زیرا خواص ریشه و عصاره کوهوش سیاه و به طور کلی خواص کوهوش سیاه از نظر دارویی به خوبی اثبات شده‌است.

مهمترین خواص گوجه فرنگی برای چشم‌ و بینایی

عصر شهروند | خواص گوجه فرنگی برای چشم‌ ها و بینایی اهمیت زیادی دارند و گوجه فرنگی، میوه‌ای است که به بسیاری از مشکلات چشمی کمک می‌کند. میوه گوجه فرنگی، به عنوان سبزیجات نیز کاربرد دارد. اکثر مردم، گوجه فرنگی را به صورت تازه مصرف می‌کنند. برخی افراد نیز آب آن را می‌گیرند. گوجه فرنگی خواص بسیاری برای سلامتی دارد.

خواص ترشی فلفل : ۱۰ خاصیت فلفل ترشی برای سلامتی

عصر شهروند | ترشی فلفل از فلفل‌های مختلف تهیه می‌شود و به کشور و فرهنگ بستگی دارد. بنابراین ممکن است کشورهای آسیایی و لاتین از فلفل‌های یکسان استفاده نکنند. معمولا در آسیا، فلفل‌ها کوچک و تند هستند. اما در کشورهای لاتین که باز هم از منابع فلفل به شمار می‌آیند، اندازه فلفل‌ها بزرگ‌تر است. این باعث می‌شود انواع مختلفی از ترشی فلفل داشته باشیم. نحوه درست کردن این خوراکی نیز در کشورهای مختلف متفاوت است. برخی کشورها ممکن است مواد دیگری مانند پیاز را نیز به آن اضافه کنند و کشورهای دیگر از مواد دیگری هم استفاده می‌کنند.

سبزیجات زیادی در دنیا هستند که فواید زیادی دارند که از میان آن‌ها می‌توان به فلفل اشاره کرد. این نوع سبزیجات در غذاهای زیادی مورد استفاده قرار می‌گیرد. بنابراین، ترشی فلفل در بسیاری از فروشگاه‌های دنیا موجود است. در فروشگاه‌های آسیایی نیز به راحتی یافت می‌شود. در ادامه این نوشتار با ما همراه باشید تا از خواص ترشی فلفل نکات بیشتری بدانید.

خواص خیار برای چشم : ۷ خاصیت علمی خیار برای بینایی و زیبایی چشم

عصر شهروند | وقتی به کسی نگاه می‌کنیم یا با کسی صحبت می‌کنیم، چشم‌ها مهم‌ترین بخش بدن می‌شوند. بنابراین محافظت از چشم‌ها و ناحیه اطراف آن یک ضرورت است. پوست اطراف چشم در مقایسه با پوست دیگر قسمت‌های بدن بسیار نازک‌تر است. به همین دلیل به راحتی تغییر می‌کند مثلا دچار کیسه‌های زیر چشم، چین و چروک و پوف می‌شود. برای مهار این مسئله باید از چشم‌ها مراقبت کرد. یکی از کارهایی که می‌توانیم انجام دهیم مراقبت از چشم‌ها با خیار است. خیار، یک پد چشمی فوق‌العاده برای چشم‌هاست. ۷ مهمترین خواص خیار برای چشم را در این‌جا آورده‌ایم.

خواص عسل برای چشم : ۴۲ خاصیت عسل برای چشم، سلامتی و زیبایی

عصر شهروند | در این مطلب قصد داریم از خواص عسل برای چشم ها صحبت کنیم. عسل خواص بسیاری دارد و برای بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات جسمی مفید است. عسل یکی از مایعات جادویی و بسیار قوی است که برای بدن بسیار مفید است. عسل برای درمان بیماری‌هایی مانند زخم‌های دهانی و آکنه مفید است و سیستم ایمنی را نیز تقویت می‌کند.

زنجبیل و سرماخوردگی : ۹ خاصیت چای زنجبیل برای سرماخوردگی و سرفه

عصر شهروند | سرماخوردگی و سرفه بیماری‌های شایع ناشی از عفونت در بدن هستند. این بیماری‌ها ممکن است به دلایل مختلف رخ بدهند. برای مثال ممکن است سیستم ایمنی‌تان ضعیف شده باشد و بیماری بتواند به راحتی به بدن شما حمله کند. برای مقابله با این مشکل، می‌توانید از مواد طبیعی استفاده کنید. در این مقاله درباره‌ی چای زنجبیل صحبت خواهیم کرد. این چای برای سرماخوردگی و سرفه بسیار مفید است و از قدیم‌الایام به عنوان یک داروی طبیعی مورد استفاده بوده‌است. چای زنجبیل مزایای متعددی برای سلامتی دارد که شاید هرگز انتظارش را نداشته‌اید. بنابراین، در صورتی که تمایل دارید از خواص این چای برای درمان سرماخوردگی و سرفه مطلع شوید، لطفا در این نوشتار با ما همراه باشید تا درباره زنجبیل و سرماخوردگی نکات بسیار بیشتری و بهتری بخوانید.

خواص فوق العاده “بادام زمینی”

عصر شهروند | مصرف بادام زمینی به افرادی که دارای حساسیت می باشند، توصیه نمی شود.بادام زمینی یکی از دانه‌های گیاهی پرخاصیت و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد. این دانه گیاهی منبعی غنی و سرشار از پروتئین است که از چربی‌های غیر اشباع تشکیل شده و یک نوع چربی خوب برای بدن محسوب می‌شود. در این مطلب با خواص بادام زمینی و مزیت‌های شگفت انگیز آن برای سلامتی و درمان بیماری‌ها آشنا می‌شویم.

“چای جعفری “معجزه ای در درمان فشارخون و تورم پا

عصر شهروند | محققان در روند تحقیقات خود به تاثیر شگفت آور و شفا بخش چای جعفری پی بردند.

خواص درمانی فوق العاده «سنجد»

عصر شهروند | شاید باورش کمی سخت باشد که میوه کوچک سنجد، چه خواص درمانی شگفت‌انگیزی در خود نهفته دارد؛ از مقابله با سرطان تا محافظت بدن در برابر اشعه رادیواکتیو، کاهش دیابت، مقابله با فشار خون بالا در افراد دیابتی، تسریع در درمان زخم‌ها، محافظت از مغز و تقویت سیستم ایمنی.

شکلات؛ دشمن سرسخت سکته مغزی و قلبی

عصر شهروند | طبق مطالعات جدید مصرف شکلات سبب کاهش سطح کلسترول می شود. مصرف منظم کیک شکلاتی کم چرب می تواند باعث کاهش میزان کلسترول و بهبود فشار خون درجهت سلامت قلب و عروق شود.
امروزه شکلات به عنوان یک محصول غذایی محبوب به حساب می آید که میلیون ها نفر ازخوردن آن لذت می برند و روز به روز به لطف طعم منحصر به فردش طرفداران بیشتری پیدا می کند.

خوراکی‌ هایی که یک آنتی هیستامین کامل‌ اند

عصر شهروند | آنتی هیستامین دارویی است که بیشتر برای رفع حساسیت و جلوگیری از آبریزش بینی استفاده می کنیم. جالب است بدانید گیاهی وجود دارد که خاصیت دارویی “آنتی هیستامین” را دارد و می توان از آن استفاده کرد.

معجزه‌ ای عالی برای تقویت حافظه و ضریب هوش

عصر شهروند | کندر و روغن کندر از خواص فوق العاده ای برخودار هستند، کندر برای پوست و مو، سلامت قلب، کمر درد، مبارزه با سرطان و …… بسیار مفید است که البته نحوه مصرف آن هم مهم است.

از خواص شگفت مصرف مرکبات

عصر شهروند | فلاونوئیدهای سرشار از آنتی اکسیدان در میوه های خانواده مرکبات ممکن است به بهبود سلامت مغز و کاهش خطر بیماری های انحطاط عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر کمک کنند.

فواید ضد سرطانی گیاهی فراوان ولی ناشناخته

عصر شهروند | گیاه “کاپاریس اسپینوزا” که با نام‌های «کَبَر»، «کَوَر»، «لگجی»، «داغ قارپوزی»، «کِیپر» و … شناخته می‌شود، خاصیت ضدسرطانی قابل‌توجهی دارد و می‌تواند در صنعت داروسازی به عنوان دارویی برای درمان سرطان استفاده شود.

۸دانه روغنی که باید در رژیم غذایی‌ خود جای دهید

عصر شهروند | دانه‌ها سرشار از مزایای بی شمار برای سلامتی هستند و آگاهی از این مزایای آنها شاید تشویق تان کند تا بیشتر از قبل به مصرف آنها روی بیاورید. انواع مختلف دانه‌ها سرشار از پروتئین، فیبر، آهن، ویتامین‌ها و اسیدهای چرب امگا ۳ است.

آفتابگردان منبعی سرشار از چربی مفید و پروتئین

عصر شهروند | یک دکترای کشاورزی گفت: آفتابگردان یکی از چهار گیاه مهم زراعی تامین کننده روغن و پروتئین است.

با ۹ شستشودهنده “کلیه” آشناشوید

عصر شهروند | آیا می‌دانستید کلیه‌های شما مسئول حذف زوائد از بدن شما هستند؟

حفاظت موثر از کبد با این جوانه مقوی

عصر شهروند | کبد اندام اصلی متابولیسم و سم‌زدایی در بدن است. عوامل ایجادکننده آسیب‌های کبدی متفاوت بوده و در بسیاری از موارد نیز ممکن است ناشناخته باشند. ولی مواد شیمیایی مختلف می‌توانند در این خصوص آسیب‌زا باشند.

گوجه‌فرنگی؛معجزه‌ ای برای درمان کبد چرب

عصر شهروند | مطالعات جدید محققان دانشگاه تافتس در آمریکا نشان می‌دهد لیکوپن موجود در گوجه‌فرنگی با بیماری کبد چرب مقابله می‌کند و با کاهش التهاب، احتمال بروز سرطان کبد را کاهش می‌دهد.

مروری بر خواص عالی”دمنوش به”

عصر شهروند | به (Quince) میوه‌ای زردرنگ و مربای به در بین ایرانیان مورد اقبال است و به دلیل خواص مربای به، مربای به کم شکر را برای سفره صبحانه پیشنهاد می‌کند. به در کتب طب سنتی ایران با نام «سفرجل» آورده شده است و جهت تقویت قلب و مغز مفید می‌باشد. فواید میوه‌ی به، مقوی قلب، معده و اعصاب است و دمنوش به نوشیدنی بسیار مناسب برای پاییز و زمستان است. از دانه‌های میوه به در سرماخوردگی و گلودرد استفاده می‌کنند.

همه چیز درباره “میوه‌ی آووکادو”

عصر شهروند | آووکادو یک میوه‌ی سبز یا سیاه رنگ است که بر روی درختانی همیشه سبز، در آب و هوای گرم می‌روید. آووکادو دارای روغنی سالم برای قلب، و همه کاره است و می‌توان از آن در انواع بسیاری از دستورات غذایی استفاده کرد.

مصرف “زغال‌اخته” و پیشگیری از بیماری قلبی

عصر شهروند | نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد، مصرف زغال‌اخته می‌تواند به میزان قابل توجهی ریسک بیماری قلبی را کاهش دهد.

۹ترکیب گیاهی قوی برای جایگزینی پنی‌ سیلین

عصر شهروند | در این مقاله چندین ترکیب گیاهی قوی برای جایگزینی پنی‌ سیلین به شما معرفی میشود.

خواص فوق العاده “نان جو” برای سلامتی

عصر شهروند | خاصیت های نان جو که نباید از آن غافل شد _ جو یکی از غلات بسیار مفید برای بدن است و به دلیلی داشتن ارزش غذایی بالا یک غذای کامل به شمار می‌رود.
جو در دسته غلات پر مصرف در جهان قرار گرفته و به شکل‌ها و طعم‌های متفاوتی موجود و دارای خواص بی‌شماری است.امروزه جو به دلیل تاثیری که در پیشگیری، کنترل و درمان بیماری های غیر واگیر دارد، به عنوان «اکسیر سلامت» نیز شناخته شده است. کاربرد جو در تهیه سوپ و غذای تکمیلی کودکان نیز بسیار مفید است.