اخبار ویژه
مخالفت منابع طبیعی تهران با ساخت هتل در پارک‌های جنگلی
واکنش شهرداری به دوچرخه‌های برقی اشتراکی
زمان ثبت نام سربازان ماهر اعلام شد
افزایش قیمت و کاهش معاملات مسکن در تهران
زمان واریز باقی مانده مطالبات معلمان مشخص شد
ورود دوباره مجلس به موضوع افزایش حقوق بازنشستگان تأمین اجتماعی
قیمت آپارتمان در شهرری اردیبهشت ۱۴۰۳
تصویب افزایش حقوق بازنشستگان تأمین اجتماعی
خواص میوه ها و سبزیجات
خواص میوه ها و سبزیجات
خواص عجیب و فوق‌العاده «خیار»
عصر شهروند | بوته خیار، پیچک دار، با گل‌های زرد و دو نوع نر و ماده، واقع روی یک پایه و میوه سبز رنگ و دارای انواع متعددی است. ترکیبات شیمیایی خیار دارای مواد ازته و هیدروکربنه و مواد گوگردی و کمی چربی، دارای املاحی از قبیل: منگنز، کربنات کلسیم، سلولز است. در روغن دانه خیار که رنگ آن زرد روشن با طعمی شبیه به طعم روغن زیتون است، اسیدهای چرب اشباع شده مانند اسید استئاریک، اسید پالمیتیک و اسیدهای اشباع نشده مانند اسید اولئیک و اسید لینولئیک وجود دارد. خواص و اثرات دارویی خیار طبع خیار سرد وتر (مرطوب) است.
مزایای”بادام”را بشناسید و آن را در رژیم روزانه قراردهید
عصر شهروند | بادام یک غذای عالی و کامل برای مصرف روزانه است و از پروتئین، ویتامین و فیبر بهره می‌برد. مصرف روزانه و منظم بادام از خطر ابتلا به بیماریهای مختلف مانند سرطان، بیماریهای قلبی، چاقی و دیابت نوع ۲ جلوگیری می‌کند. بااینکه بادام کالری زیادی دارد ولی خوب است که کم‌کم در طول روز تعدادی بادام مصرف کنید.
چه افرادی نباید روزانه موز مصرف کنند ؟
عصر شهروند | پتاسیم موجود در موز، به حفظ ضربان منظم قلب، تحریک ترشح انسولین برای کنترل قند خون، و پشتیبانی از فشار خون مطلوب کمک می کند.
موز یکی از محبوب‌ترین میوه ها در سراسر جهان است. موز در ۱۰۷ کشور جهان پرورش داده می شود و به عنوان چهارمین محصول کشاورزی ارزشمند جهان شناخته می شود.
اگرچه موز سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم، فیبر، و ویتامین های B6 و C است، اما مصرف آن برای همه توصیه نمی شود.
خواص فوق العاده “چای ترش”
عصر شهروند | چای ترش فواید زیادی برای بدن دارد که ما در این مقاله به طور کامل خواص چای ترش را برای سلامتی، لاغری، دوران بارداری و پوست و مو شرح داده ایم.
قندخون خود را با این میوه خوشمزه تنظیم کنید
عصر شهروند | یکی از فواید خوردن سیب ناشتا این است که بدن شما توانایی مبارزه با این رادیکال‌ها را بدست می‌آورد. این کار به تولید سلول‌های سالم کمک می‌کند و احتمال بیماریهای مزمن را کاهش می‌دهد. بنابراین، سیب یکی از بهترین دشمنان بیماریهای قلبی عروقی و دیابت است. فواید خوردن سیب ناشتا بسیار است و قند خون بدن را در طول روز تنظیم نگاه می‌دارد.
آیا شما در خودرو دچار تهوع میشوید ؟
عصر شهروند | دکتر محمد فصیحی به منظور کاهش تهوع به خانم های باردار و کسانی که دچار بیماری مسافرت هستند توصیه کرد روزی ۳ بار و هر بار حدود ۲۵۰ میلی‌گرم ماده موثر زنجبیل مصرف کنند که به شکل قطره در داروخانه ها موجود است.
“موز” هدیه ای برای سلامت بدن شما
عصر شهروند | طبیعت بهترین درمان‌ها را به‌صورت مواد غذایی و گیاهان در اختیار ما قرار داده است که تأثیر زیادی در ارتقای سلامتی دارند.
با عرق کاسنی پوستی زیبا و شاداب داشته باشید
عصر شهروند | عرق کاسنی از گیاه کاسنی به دست می‌آید و دارای خواص مختلفی است. یکی از مفیدترین اثرات عرق کاسنی سم زدایی از کبد و کیسه صفرا است و از آنجا که جوش‌های صورت اغلب ریشه در مشکلات کبدی دارد، مصرف عرق کاسنی می‌تواند کبد را تصفیه کرده و در درمان جوش‌های صورت موثر باشد.
مزایای شگفت انگیز «چای سبز»
عصر شهروند | چای سبز از برگ های غیر اکسید شده تهیه می شود و فرآوری کمتری نسبت به چای های دیگر دارد. بنابراین، آنتی اکسیدان ها و پلی فنول های مفیدی را شامل می شود.
لطفا ناشتا یک عدد”سیب”میل کنید !
عصر شهروند | اگر در مورد فواید خوردن سیب ناشتا نشنیده باشید اما حتما این جمله معروف که می‌گوید «خوردن روزانه یک سیب، شما را از پزشک بی نیاز می‌کند» را شنیده‌اید. انواع مختلف سیب، مزایای زیادی برای سلامت دارند. اما سیب سبز، پروتئین، ویتامینها، مواد معدنی و فیبر بیشتری دارد. روی هم رفته، می‌خواهیم به شما بگوییم خوردن سیب ناشتا، به خصوص سیب سبز، فواید بسیار زیادی دارد.
با خوردن این میوه سریعاً لاغر میشوید
عصر شهروند | اگر تصمیم دارید لاغر شوید و پوست و موهای خود را تقویت کنید گریپ‌فروت را در سبد غذایی خود قرار دهید، زیرا این میوه خوشمزه دارای منابع زیادی از پتاسیم، لیکوپن، کلسیم، قند و فسفر است.
کاهش ریسک سکته با خوردن سبزیجات پهن برگ
عصر شهروند | مطالعه جدید نشان می دهد مصرف سبزیجات پهن برگ راه جدیدی برای کاهش استرس و کاهش ریسک تجربه سکته است.
۱۰ فایده شگفت “برنج قهوه‌‌ای”برای سلامتی
عصر شهروند | اکثر مصرف کنندگان برنج، نوع سفید آن را به دلیل تفاوت های ظاهری، به نوع قهوه ای برنج ترجیح می دهند و این در حالی است که ثابت شده مزایای سلامتی برنج قهوه ای چندین برابر برنج سفید است.
«شربت مخلصه»درمانی شگفت برای درد‌های استخوان
عصر شهروند | شربت مخلصه (مخلصه+آویشن+اسطوخودوس+عسل) حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، منیزیم، فسفر، منگنز، آهن، روی (زینک)، پروتئین، اسیدسیتریک، اسیدفرمیک، کلسیم، اسیدفولیک، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز و … است.
رژیم غذایی سرشار از فیبر و سبزیجات باعث کاهش افسردگی میشود
عصر شهروند | رژیم غذایی ضعیف می تواند تاثیر منفی در سلامت روان داشته باشد، البته این به این معنی نیست که بهبود رژیم غذایی می تواند علائم افسردگی و اضطراب را صد در صد کاهش دهد.
با غذایتان پیاز بخورید تا مبتلا به دیابت نشوید
عصر شهروند | پیاز فیبر فراوانی دارد که برای دیابتی‌ها مفید است. فیبر، آرام آرام گوارش میشود و برای همین قند در خون به صورت تدریجی ترشح خواهد شد. در ضمن خوردن فیبر کمک می‌کند روده‌ها راحت‌تر کار کنند و دچار یبوست نشوید. یبوست مشکلی است که خیلی از دیابتی‌ها با آن دست و پنجه نرم می‌کنند.
آیا سویا برای سلامت بدن مفید است یا نه؟
عصر شهروند | در خصوص مصرف سویا و فواید آن بر روی سلامت و همچنین خطرات ناشی از مصرف آن به خصوص اگر از نظر ژنتیکی دستکاری شده باشد بحث وجود دارد.
تفاوت سرکه سفید و سرکه قرمز؛ کدام بهتر است ؟
عصر شهروند | سرکه یکی از مواد مورد نیاز در انواع دستور پخت است و از آن در پخت غذا، خیساندن مواد و یا سس سالاد استفاده میشود. همچنین از آن می‌توان به عنوان ضدعفونی کننده و تمیز کننده در خانه‌ها استفاده کرد. سرکه مایعی است که از آب میوه‌ها و تقطیر برخی مواد تهیه میشود و در فرایند تخمیر الکل، طعمی ترش و بویی قوی ایجاد می‌کند.
۱۰ فایده فوق العاده “نخود” برای سلامتی
عصر شهروند | نخود از خانواده حبوبات و دارای طعم جالبی است که در بسیاری از غذا‌های محبوب جهان یافت میشود. این دانه‌های پرخاصیت چه در یک کاسه هوموس مراکشی باشند، چه در یک سوپ اسپانیایی و یا یک خورش کاری هندی شما را بدون اینکه تغییری در سایز کمرتان به وجود آورند، سیر می‌کنند. در ادامه به برخی از خواص برتر نخود پرداخته میشود.
گل گاوزبان؛معجزه شگفت جهت کاهش فشار خون
عصر شهروند | گل گاوزبان از دسته گیاهان دارویی محبوب است که طبق باور عموم به منظور آرامش اعصاب مصرف میشود و نقش به سزایی در آرام کردن ذهن دارد. اما آیا می‌دانید گیاهان دارویی می‌توانند عوارضی هم داشته باشند؟ آیا مفید بودن گیاهان دارویی دلیل بر این است که برای همه افراد قابل استفاده باشد؟ آیا می‌دانید گل گاو زبان و فشار خون چه رابطه‌ای با هم دارند و مصرف گل گاو زبان چه تاثیری می‌تواند بر فشار خون افراد داشته باشد؟ در این مقاله قصد داریم از گل گاو زبان و تاثیر آن بر فشار خون صحبت کنیم. با ما همراه باشید.
آیااضافه کردن سرکه سیب به رژیم باعث کاهش وزن هم میشود؟
عصر شهروند | سال هاست که مردم از سرکه سیب برای افزایش سلامتی شان استفاده می کنند.
تحقیقات نشان داده است که سرکه سیب مزایای بسیاری مانند پایین آوردن قند خون دارد اما آیا اضافه کردن سرکه سیب به رژیم غذایی موجب کاهش وزن هم می شود؟
مزایا و معایب روغن بادام تلخ برای پوست، مو و سلامتی
عصر شهروند | بادام تلخ با وجود داشتن مواد سمی و خطرناک در علم پزشکی و داروسازی جایگاه ویژه‌ای دارد. مطالعات مختلفی روی خواص روغن بادام تلخ برای پوست و مو و درمان بیماری‌ها صورت گرفته است. البته به دلیل سمی بودن نباید از مضرات روغن بادام تلخ هم غافل شد. در این مقاله شما را با فواید روغن بادام تلخ برای مو، پوست و سلامتی بیشتر آشنا می‌کنیم.
تخم شربتی سرشار از کلسیم و آهن
عصر شهروند | ایرانی‌ها از طرفداران تخم شربتی هستند و برای رفع عطش از آن استفاده می‌کنند. باید بدانید که این دانه‌های ریز که در ترکیب با آب، لعاب‌دار می‌شوند خواص فوق‌العاده‌ای دارند.
خواص شگفت زردچوبه در شیمی درمانی
عصر شهروند | نتایج مطالعات پژوهشگران نشان داد که کورکومین؛ ترکیب اصلی گیاه زردچوبه می‌تواند تاثیر داروی شیمی‌درمانی”میتومایسین” را افزایش دهد و سلول‌های سالم را در مقابل عوارض جانبی چنین داروهایی محافظت کند.
مصرف آلوئه‌ورا برای این افراد ممنوع !
عصر شهروند | حقایق تاریخی نشان داده‌اند که گیاه آلوئه‌ورا قدمتی طولانی دارد. نقاشی‌هایی از این گیاه روی کنده‌کاری‌های دیوارهای معابد مصری دیده شده که مربوط به ۴هزار سال قبل از میلاد است بنابراین قدمت شناخت آن به‌وسیله بشر به ۵ هزار سال می‌رسد.
در ادامه به نکاتی که دکتر محمدحسین صالحی سورمقی، متخصص فارماکوگنوزی و استاد دانشکده داروسازی دانشگاه تهران، درباره این گیاه به آنها اشاره کرده‌اند، توجه کنید.
کدام قسمتهای از میوه و سبزی را نباید دور انداخت ؟
عصر شهروند | اگر شما هم به هنگام برش، خرد کرد و پوست کردن میوه ها و … زباله زیادی جمع می کنید، باید بدانید بعضی از متراکم ترین و متنوع ترین مواد غذایی در همین بخش از میوه ها و سبزیجات یافت می شوند.
این افراد از خوردن آویشن خودداری کنند
عصر شهروند | یک پژوهشگر طب سنتی با اشاره به خواص گیاه آویشن گفت: مادران باردار و مبتلایان به کم و پر کاری تیروئید از مصرف آویشن پرهیز کنند.
مبتلایان به دیابت از این نوشیدنی فوق العاده غافل نشوند
عصر شهروند | شربت بابا آدم ( باباآدم+گزنه+کلپوره+شنبلیله+عسل ) حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، K، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، کلسیم، فیبر، فولاد، منیزیم، منگنز، اسیدفولیک، آهن، روی (زینک)، سلنیوم، رزین، قندساکاروز، گلوکز، فراکتوز و غیره است.
آب پرتقال نوشیدنی سالم و مفید است یا مضر و خطرناک؟
عصر شهروند | آب پرتقال و میوه کامل پرتقال از نظر تغذیه ای تقریبا مشابه هستند، اما برخی تفاوت های مهم نیز وجود دارد.
معجزه های “اسفناج” برای زیبایی پوست
عصر شهروند | اسفناج هم برای جبران کم خونی و کمبود آهن و هم برای زیبا شدن و صافی پوست شما بسیار عالی است.
مزایای شگفت ریشه کاسنی برای سلامتی
عصر شهروند | ریشه کاسنی دارای سابقه طولانی در زمینه کمک به رفع مشکلات کبدی است. رومی های باستان از این گیاه برای کمک به پاک سازی خون استفاده می کردند.مصریان نیز از ریشه کاسنی در مقادیر زیادی برای کمک به پاک سازی کبد و خون استفاده می کردند.
“ترب سیاه” معجزه ای برای سلامت کبد
عصر شهروند | ترب سیاه ماده‌ای به‌نام گلوتاتیون دارد که این ماده غذایی می‌تواند مواد ناخالص کبد را تصفیه و آن‌را سالم کند.
مواد غذایی گیاهی چه تاثیری بر سلامت بدن دارد؟
گروهی از کارشناسان تغذیه و سلامت در بررسی اخیر خود به مقایسه تأثیر “مواد غذایی گیاهی” با “فرآورده‌های حیوانی” بر سلامت انسان پرداختند.
با انواع”شکلات”و فواید و مضرات هرکدام آشنا شوید
عصر شهروند | شکلات یکی از محبوب ترین خوراکی های دنیا است. این ماده ی غذایی خوش طعم برای بسیاری از ما یادآور خوشایندترین احساسات و خاطرات زندگی ما است، چون بیشتر بچه ها علاقه ی زیادی به شکلات دارند، علاقه ای که تا دوران بزرگسالی کم و بیش به قوت خود باقی می ماند.
بایدها و نبایدهای مصرف قهوه وکافئین
عصر شهروند | همه ما بارها از فواید مصرف قهوه شنیده ایم اما هرازگاهی نیز می شنویم که مصرف زیاد قهوه مضراتی دارد اما ظاهراً برخی از این صحبت ها درست بوده است. مطالعات نشان می دهد که می توانید در روز یک، دو یا چند فنجان قهوه بنوشید بدون اینکه مشکلی خاص برای شما پیش بیاید. چنین کاری می تواند سلامت شما را بهبود بخشیده و به شما کمک کند که زندگی طولانی تری داشته باشید.
یک دنیا خاصیت فوق العاده در «ریحان بنفش»
عصر شهروند | یک متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه ریحان طبیعت گرم و خشک دارد و بوی دل‌انگیز آن، آرام‌بخشی لطیف و معتدل است گفت: در منابع طب ایرانی از این گیاه برای رفع انسدادهای عروق مغزی، تحلیل ورم‌های داخلی و خارجی، تقویت معده، رفع نفخ و بادهای غلیظ، درمان تنگی نفس و سرفه، و بهبود برخی زخم‌های دهانی و انواعی از سردرد استفاده می‌شده است.
پیشگیری از ابتلا به یبوست مزمن با نوشیدن منظم ۵نوع چای
عصر شهروند | یبوست مزمن یک مشکل گوارشی است که به علت کمبود آب بدن، عوامل ژنتیکی و اختلالات التهابی رخ می دهد.
یبوست باعث ایجاد احساس ناراحتی و گاهی هم ورم و پف در افراد می شود. کمتر از ۳ بار اجایت مزاج در هفته منجر به این عارضه می شود.
پوست چه میوه هایی برای پوست صورت مفید است؟
عصر شهروند | اگر شما بلافاصله بخش هایی از محصولات تازه را در سطل زباله می ریزید، به طور قطع می توانیم بگوییم که برخی از مواد مغذی قدرتمند را دور ریخته و در این روند پول تان را از نیز دست می دهید.
میوه هایی که جلوی افزایش سرطان را میگیرند
عصر شهروند | یافته های جدید نشان می‌دهند خانواده توت‌ها می‌توانند جلوی سرعت انتشار سرطان را سد کنند.
دور انداختن ۷ قسمت میوه ها و سبزیجات را برای همیشه فراموش کنید!
اگر شما هم به هنگام برش، خرد کرد و پوست کردن میوه ها و … زباله زیادی جمع می کنید، باید بدانید بعضی از متراکم ترین و متنوع ترین مواد غذایی در همین بخش از میوه ها و سبزیجات یافت می شوند.
۵خاصیت خارق العاده نوشیدنی”آلوئه ورا”
عصر شهروند | آلوئه ورا یک گونه گیاهی با چندین نوع دارویی و تغذیه است. این گیاه دارای برگ های سبز و ژل است. بسیاری از مردم از ژل آلوئه ورا برای درمان سوختگی و زخم استفاده می کنند و همچنین به عنوان نوشیدنی در دسترس است.
به خاطر ۴ دلیل در مصرف میوه، زیاده روی نکنید!
حقایقی از این قبیل که میوه یکی از سالم ترین گزینه های غذایی است، میان وعده ای مناسب و حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های ضروری است، اگرچه صحت دارد اما به گفته کارشناسان تغذیه زیاده روی در مصرف همین گزینه سالم هم خالی از خطر نیست.
۱۰خاصیت شگفت”روغن نارگیل”براساس شواهدعلمی
عصر شهروند | روغن نارگیل یکی از معدود خوراکی‌هایی است که می‌توان آن را در دسته سوپرفودها قرار داد. سوپرفود یا ابر غذا به آن دسته از مواد غذایی گفته میشود که تاثیر زیاد روی سلامتی مصرف کننده دارند. ترکیب منحصربه‌فرد اسیدهای چرب روغن نارگیل می‌تواند تاثیر مثبتی روی سلامتی شما داشته باشد. خواص روغن نارگیل خوراکی شامل کمک به لاغری، عملکرد بهتر مغز و فواید شگفت‌انگیز متعدد دیگر است.
پنج نوع میوه را هر روز بخورید تا چاق نشوید
خیلی از ما هنوز نمی دانیم مصرف برخی میوه های خاص، باعث پیشگیری از چاقی و اضافه وزن می شود.
خواص درمانی معجزه آسای زردچوبه و فلفل سیاه با‌هم
عصر شهروند | زردچوبه که به آن ادویه‌ی طلایی نیز می‌گویند از ادویه‌های بسیار پرکاربرد در آشپزی است که سابقه‌ی بسیار طولانی در طب سنتی نیز دارد چون دارای خواص ضدالتهابی، ضد قارچی، ضد باکتریایی و ضدعفونی کنندگی است. فلفل سیاه نیز فواید فراوانی دارد. این دو عامل اگر با هم ترکیب شوند خاصیت درمانی فوق‌العاده‌ای پیدا می‌کنند.
با “هویج” هم چاق شوید،هم لاغر شوید !
عصر شهروند | یک کارشناس ارشد گیاهان دارویی با اشاره به خواص بی نظیر هویج در درمان بیماریهای مختلف و بویژه بیماریهای دستگاه گوارش، از همه افراد خواست این خوراکی را در سبد غذایی خود لحاظ کنند.
بایدها و نبایدهای مصرف آجیل
عصر شهروند | آجیل یک منبع خوب چربی‌های مفید و یک منبع خوب پروتئین است.تغذیه خوب برای همه، مخصوصا برای کودکان مهم است که نیازهای تغذیه‌ای اضافی برای رشد و نمو دارند.
پاکسازی کبد با مصرف “شربت فلوس “
عصر شهروند | شربت فلوس (فلوس+ ترنجبین+ شکرسرخ+ عسل) حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، کلسیم، آهن، منیزیم، منگنز، روی (زینک)، قند ساکاروز، گلوکز، فراکتوز، آنتوسیانین‌ها، پکتین، آنتراکینون و غیره است.
۵ دلیل خوب برای مصرف بیشتر گوجه فرنگی
عصر شهروند | گوجه فرنگی از آن دسته سبزی- میوه هایی است که می‌توان در هر فصلی و به انواع مختلف مصرف کرد. داخل سالاد، به صورت املت، گوجه فرنگی شکم پُر، کنار خورش‌ها و غیره.
پنج گزینه گیاهی را در روزهای سرد سال حتما مصرف کنید!
در طول ماه های سرد سال شما برای مبارزه با بیماری های ناشی از آب و هوای سرد نیاز به تامین ویتامین ها و مواد معدنی اضافه دارد. این ویتامین ها را از راه مکمل ها می توان به دست آورد اما به جای روی آوردن به قرص، بهتر است از منابع طبیعی بهره بگیرید.
